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韩式煎沙参(1/5)
沙参洗净，冷水里浸泡一会，攥干水分，放入两大勺朝鲜族辣酱，一大勺糖，少许白醋，少许麦芽糖，一个紫皮独头蒜，（正常蒜瓣就可以，我喜欢独头蒜所以用）少许油及鸡精，拌匀。
拌匀后，加入芝麻粉，增加香度，喜欢香油的可以加点香油，继续拌匀。
拌匀后，放置10分钟等味道充分沁入食材。
平底锅放油，油热后放入沙参煎至两面变色立刻。
成品，韩式煎沙参味道甜辣，稍微带点点酸味，喝酒配饭都ok。