高粉，盐、白糖、酵母和黄油混合，加适量温水和成光滑面团。
放在阳光下（盖保鲜膜防尘）或放置在发酵档的烤箱中发酵。
发酵同时，梅花肉（或里脊）切成粒状，加一勺料酒一勺酱油腌渍十五分钟；香菇切小块儿开水5分钟捞出。
炒锅放少量油，将肉、香菇、培根炒熟。（肉和香菇加盐）
蔬菜切小条，西红柿切小块儿，洋葱切小丁备用。
根据温度不同发酵时间不同，一般40～60分钟发酵至2倍大，按一个孔不回缩。
发好的面团揉排气后放置15分钟。
烤盘擦干，刷一层食用油。
面团擀成比烤盘形状稍大一圈的饼放入的烤盘中，再塑塑型，用叉子扎小孔。
（备注：我的烤盘是36cm×24cm大的,这是用210g面粉的样子，你们看看是不是有点薄了？所以你们做300g应该合适些）
先刷一层披萨酱或亨氏番茄酱。
铺一层马苏里拉奶酪（小半包）。
一层一层开始摆放：洋葱、西红柿、蔬菜、香菇和肉、培根、香肠、鲜虾、水果罐头（尽量不要带糖水，口感会发粘）
把剩下的马苏里拉奶酪全撒到上面。
烤箱货后不同，看着状态来烤。我的烤箱上下火190度30分钟。牙签扎一下面饼不粘就熟啦！
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