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当墨鱼仔遇上了火锅底料以后……(4/4)
墨鱼仔洗净处理干净，锅烧开水放入焯一下水捞出；
土豆切小块沥干放油锅炸两面金黄酥捞出，油热下入土豆，土豆沥干水份不然进油锅会喷油。
炒锅里倒油，放入花椒蒜辣椒小火爆香后，继续放入准备好的火锅底料炒开，倒进墨鱼仔翻炒两下，放料酒、老抽和糖，翻炒上色
进炸好的土豆块一起翻炒，撒点孜然翻炒均匀（喜欢吃辣的朋友可以加油辣子），即可出锅，简直就是麻辣鲜香~~~~