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韭菜炒海肠(0/4)
买的活海肠,是不是很恶心,首先两头剪掉把里面的内脏挤出来清洗干净
洗干净后切3-4cm的段儿
开水里面烫十秒钟马上取出
姜、蒜爆锅,放入韭菜和海肠翻炒,加入调好的酱汁(味极鲜、料酒、糖、盐),翻炒一下就好啦,注意不要炒太久,会影响韭菜的口感。