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布朗尼蓝莓蛋糕(0/9)
巧克力豆、黄油切小块、速溶咖啡10克混合
隔水融化上面食材，方法是坐浴法，大锅内烧沸水，将盛有食材的碗放入沸水中，用打蛋器搅拌
白糖与鸡蛋混合，用手动打蛋器搅打3分钟，使颜色变白
低粉、盐、剩下的10克速溶咖啡粉过筛拌入
搅拌均匀的巧克力面粉糊
将巧克力面粉糊装入裱花袋，挤入6连戚风小蛋糕模中，七到八分满就可以，烤箱中层180度，烤20分钟
晾凉后脱模取出，上面放4颗蓝莓装饰（也可以不放）
巧克力的味道非常浓郁
布朗尼蛋糕的热量很高，一次吃一块正好，不建议多吃