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宝宝小抓格(14/15)
鸡蛋打散。
把酵母和温牛奶混合。
把蛋液倒入普通面粉当中。
再加入混合了酵母的温牛奶和细砂糖。 牛奶也可以用配方奶代替，糖量可以根据宝宝口味来调整。
用筷子搅拌成絮状。
再手揉成面团，盖上保鲜膜，醒发约半小时。
揉搓排气，揉至面团表面光滑。
再用擀面杖擀成厚度约1cm的面片。
切成宽约2cm的长条。
搓一搓，变成圆柱体。
再切成小格子的形状。
撒上一层面粉，轻轻抓匀，防止粘连。
不粘锅起小火，倒进去小火慢煎。
底部微黄定型后，轻轻翻动，让每一面都尽量煎至微黄。 一定要等底部定型后再用锅铲翻动，一般是2~3分钟左右，提前翻动的话面格子还太软，会容易变形。
每一面都煎得微黄后，即可盛起享用。