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百香果卡通蛋糕(8/9)
蛋液中加入糖;
打至糖融化,蛋液微微浓稠;
泡打粉与小米蛋糕粉混合过筛,加入蛋液,搅拌均匀至无干粉;
黄油隔水加热融化,倒入面糊,搅拌均匀;
百香果切开,滤去籽,把果汁倒进面糊,搅拌均匀;
搅拌好的面糊非常细腻顺滑,有光泽。如果有时间可以放冰箱冷藏30分钟,成品会更细腻湿润;
倒入学厨卡通12连模,轻轻震掉气泡,送入预热好的烤箱,150度22分钟,具体时间温度请参考自家烤箱;
出炉倒扣即可轻松脱模。
超级可爱