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素炒空心菜(
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空心菜洗净切段
大蒜切片,干辣椒段适量(根据自己爱好,爱吃辣可多放但不要太多,否则菜只有辣味),备花椒葱花少许用来炝锅
热锅凉油,倒入蒜花椒葱花干辣椒炝锅,炒出香味倒入空心菜。 翻炒至空心菜软后倒入醋,倒两铲水继续翻炒,撒盐出锅