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土豆片炒腊肉(
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土豆洗干净后去皮切片;
炒锅预热后加入植物油至产生油纹。放入切好的腊肉炒至变色;
下入土豆片不停的翻炒;
盖上锅盖焖几分钟;
土豆变色后下入青椒和红椒翻炒,不用加任何调料(腊肉偏淡的可以加入适量的盐),腊肉搭配土豆片随便一炒都是道色香味俱全的下饭菜!
成品图