准备好食材。一般常用食材在超市就能买到，重点说下以下几种食材在哪儿买：
糯米粉->中国超市
椰蓉->Sainsbury’s 超市
椰奶->Sainsbury’s 超市。买的其实是Coconut Cream，液态，其实就是椰奶的浓缩版。本身无甜味。我拿来当椰奶用。
玉米淀粉->一般超市就能买到，在烘焙区，叫Corn Flour。
锅里烧开水，黄油20g放入碗里，隔热水融化。加入两个蛋黄、70ML牛奶、250ML椰奶、两茶匙糖，搅拌均匀。
加入玉米淀粉和糯米粉，搅拌均匀。搅拌后应该是糊状，若不是糊状，要多加些糯米粉，搅拌成糊状。
蒸糯米糊的同时，取一个芒果，洗净，带皮沿着芒果核左右切下两大块带皮芒果肉。每块芒果肉内横竖划上数刀，再把芒果皮翻过来，顺着芒果皮把芒果块切下来。
糯米糊蒸好了，不断搅拌，能感受到粘碗带来的阻力。搅拌得差不多在碗中成团就行了。
用勺子取一块糯米糊放手上（由于糯米团粘手，可以放在保鲜膜上），拍扁，放上芒果。一般放1到2块芒果就可以了，视糯米团大小而定。放太多可能包不住。
包好的糯米团子在椰蓉里打个滚，沾满椰蓉。Tips：糯米团很黏碗，建议先把椰蓉铺满碗底，再把糯米团放上去打滚。
摆入盘中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏数小时即可食用。
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