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凉拌贡菜 | 吃一次就爱上的潮式下酒菜(4/5)
把苔干用净水泡1小时,再用清水洗净。
1.切成小段,长度约5厘米。 2.锅里煮开水,把苔干倒进锅里煮2-3分钟。捞起沥干,放置待凉。
蒜头压成蒜蓉,辣椒去籽切碎(喜欢吃辣的不用去籽),香菜切碎。
把所有材料倒入苔干里一起搅拌(含芝麻油),放置冰箱里1-2小时(使之更加入味),取出,再加点芝麻油搅拌(第二次放芝麻油),风味更好哦~
上桌咯~爽口