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浓香葡式蛋挞#挚爱烘焙·你就是MOF#(0/8)
所需材料。
将蛋黄和蛋清分离准备好。
淡奶油和牛奶和白糖混合倒入盆中,隔水加热至白砂糖融化,关火,加热的时候注意不要烧开。
把蛋黄倒入淡奶油盆中,用手动打蛋器快速搅拌均匀防止温度太热蛋黄结块。
低筋面粉和奶粉过筛加入盆中。
搅拌均匀,然后过筛一次混合好的蛋液糊。
将过筛好的蛋液倒入蛋挞皮中八分满即可。
烤箱预热提前五分钟然后210度上下火烤25分钟左右即可食用。