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椒盐土豆(
4
/11)
用高压锅将土豆蒸熟
蒸熟后取出,凉一下后去皮
菜刀上裹一层保鲜膜(避免将土豆压扁时,土豆粘在菜刀上)
用菜刀将土豆压扁
油锅加热
加入土豆
炸至金黄
捞出土豆,放入盆中
加入椒盐
均匀搅拌
装盘