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番茄滑蛋牛肉饭(9/11)
食材牛辣条、鸡蛋、番茄、蕃茄酱
番茄切块
牛肉切片
牛肉加入盐、老抽、生抽、淀粉、清水一汤匙、油腌制
鸡蛋油扑备用
牛辣条翻炒备用
番茄翻炒过程中不停加少量清水
加盐1.5茶匙、糖、蕃茄酱中火熬制糊状
加入鸡蛋
加入牛肉煮五分钟后水淀粉勾芡
将做好的番茄滑蛋牛肉淋在米饭上