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纸杯蛋糕(简单版)(1/7)
准备原材料
将鸡蛋打入盘中,加入白砂糖
用打蛋器打至出现纹路且纹路不易消失(打发时间的长短决定了纸杯蛋糕的松化程度)
筛入低筋面粉(建议提前先筛一次低筋面粉)
倒入玉米油
搅匀面糊,要上下搅动不要转圈搅动。搅拌后倒入纸杯中
放入烤箱中,160度烤40分钟。但具体要看自家烤箱的脾气。(我家的是10L的美的小烤箱)