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胡萝卜黑木耳炒蛋(3/5)
先备料。木耳泡发后入沸水焯烫1分钟，胡萝卜切片，鸡蛋加少许料酒打匀。
热锅里放少许油，炒鸡蛋。到图中这种程度，随便翻炒一下，就得到鸡蛋片了。
用炒鸡蛋剩下的油，也可以补一点油，下胡萝卜和蒜末炒大概1分钟。
加入黑木耳继续翻炒2分钟，锅太干了可以适量加点水，至胡萝卜全熟。
下鸡蛋、生抽和少量的水。翻匀后，水滚了就能出锅啦！