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剩菜杂煮——简单容做的新手拉面(6/13)
切好葱，把葱分出葱白绿两部分
用刀背拍扁大蒜，把皮剥掉，将拍好的大蒜和葱白放一起
火腿切片备用
大火放油，倒入葱白和大蒜，爆出香味（油可以多一些，这样煮面条时就不用放油了）
放入切好的火腿肉爆炒
炒到稍焦时盛出（照片拍不出来，其实已经焦了），将葱白和大蒜丢掉
白菜切好备用
空心菜切段备用
水烧开放拉面和切好的茭白丝（在放面下锅之前已经切好了，所以省略了这一步）
放入白菜和青菜
放入火腿和鸡蛋，用勺子将鸡蛋划成蛋花（喜欢吃整个水煮蛋的可以等放了调味汁再放鸡蛋噢）
做调料汁:花生油（炒火腿时油多了的可以不放），红油（不吃辣可以不放），酱油，蚝油，盐 倒入锅中拌匀
最后根据个人喜好，撒上葱花和白芝麻即可