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柠香水芹牛排，家庭西餐主菜(3/7)
以上是准备的食材
备菜：水芹洗干净，去叶留杆，切成长段；小葱切葱花，留一段葱白
备肉：牛肉切长块，约为半个食指长、拇指宽即可；柠檬一且两半儿
煎肉：少油加热道中火，放入牛肉，双面煎到表面变色，盛出备用
热锅热油，用葱白炸一点葱油，再次放入牛肉，再煎10秒，倒入1勺照烧汁，均匀翻炒10秒
放菜：放入水芹杆，继续翻炒几下，风水芹变色，转小火
最后，挤一点柠檬汁，关火以后即可盛盘，淋一点汤汁，完成