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酱大骨棒(3/4)
大骨棒泡水2个小时左右，吐出血水和杂质，冷水下锅煮开撇去浮沫
同时，煮上十来个鸡蛋，等酱大骨做好放进去，泡几天吃鸡蛋，非常美味
热锅冷油，放图上食材，炒出香味，放焯过的大骨棒，加入老抽、生抽，快速翻炒！千万不要糊锅！
倒水盖过大骨棒！小火慢炖