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老面馒头#雀巢营养早餐#(0/15)
用料
将所有材料混合
揉成光滑面团，放入盆中，盖上保鲜膜发酵
面团长大
取少许食用碱，加入少量清水化开
倒入面团中
充分揉匀
成光滑面团
分割成8等分
揉成圆形，放在玉米衣上
摆入蒸屉，盖上盖子，发酵40分钟左右
面团长大，冷水上锅，水开后蒸15-20分钟
熄火，虚盖放5分钟
揭盖
出锅晾凉