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麻香牛肉土豆片(1/9)
葱蒜切片，辣椒切段，花椒备好（有麻椒最好选麻椒）
土豆切条，厚度为硬币薄厚
用凉水冲去里面的芡粉，多冲两遍
牛肉切片
锅里倒油冒烟将花椒炸香捞出，切成碎末备用
葱蒜辣椒倒入炸黄，辣椒可稍晚点放入
倒土豆片，加酱油，盐，姜面翻炒至断生放牛肉继续炒熟，
出锅上香菜，花椒碎
完成