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沙煲姜葱鸡(0/4)
鸡洗净，切块。
放料酒，生抽，腌制半小时。料酒、生抽的量能涂满鸡肉表面即可。
沙煲里放油，爆香姜片、葱段。放鸡肉，煎一下，待皮转色即可，放盐糖，中火慢煮20分钟即可。可适量加一些水（记得是开水，不然鸡肉会老）哈哈
时间到，大火收汁，撒上葱花，淋一点芝麻香油。出锅，香喷喷到砂锅姜葱鸡就做好了。