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#金龙鱼营养强化维生素A纯香 新派菜籽油#干锅排骨(1/10)
如图准备以上食材( 本道菜品用的油是金龙鱼营养强化维生素A纯香 新派菜籽油)猪排骨需提前用凉水浸泡血水,浸泡时间约30分钟,洗净沥干。
将沥干后的排骨用五香粉和淀粉抓匀腌制20分钟
如图将大葱、红辣椒、青辣椒、青笋切段、洋葱去皮洗净切月牙片,大蒜洗净去皮、小葱洗净切小碎段
大火起锅,锅中注入100ml金龙鱼营养强化维生素A纯香 新派菜籽油 油温7成热时下入腌制好的排骨
改中火,持续翻炒制排骨如图焦黄色,捞出控油。
用余油下入葱、姜、蒜、红辣椒、青辣椒、洋葱、辣椒酱翻炒均匀。
下入青笋和煎炸好的排骨持续翻炒(待锅中蔬菜水气翻炒出来)
加入盐、白糖和生抽持续翻炒2分钟左右
撒入白芝麻和小葱碎段,关火翻炒均匀出锅
装盘配上一碗刚出锅的大米饭,香辣可口。