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南瓜炖土豆(1/9)
南瓜君一个，这种南瓜的好处是皮儿不是很硬，可以不去皮。要注意的是皮儿比较硬的南瓜也要去薄儿皮，否者南瓜就炖烂了！
葱切小段，姜切片。我用的是里脊肉，五花肉会更香！（不吃一点点肥肉的飘过！）
土豆去皮切块！
南瓜也切块！
油热放葱、姜、八角炒香！
放入肉翻炒到没有红色肉肉！
放入生抽和白胡椒粉继续翻炒，这时可以多炒一会儿，让肉更入味！
倒入南瓜和土豆，加水开炖，先大火烧开在中小火炖，土豆有些软的时候加适量盐，最后可以大火收汤！
最后，香甜的南瓜炖土豆就出锅啦！