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蒜香丝瓜(0/7)
新鲜丝瓜去老皮，洗净待用。
斜刀切3毫米厚的片。
大蒜拍末。
炒锅点火入油滑热，入蒜末炝香。
入丝瓜翻炒，淋入少许热水，防止粘锅。
翻炒一分钟，调入生抽，盐，胡椒粉，鸡精翻炒均匀。
出锅装盘即可。