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飘香鸡中翅(4/6)
新鲜鸡中翅切成小块，块小比较入味
二荆条切小段
大蒜切片
这道菜的关键在这里，二荆条段放入锅内，锅内不放油，直接倒入二荆条段，洒入少量的食用盐，翻炒 至二荆条变软，看到表皮有些发蔫就出锅
锅内放入少许的菜油和猪油的混合，烧到5成热，下大蒜，炒出香味，然后下鸡中翅，不停翻炒，到鸡中翅煎黄，倒入些许生抽，混入刚刚处理好的二荆条
洒少许盐，翻炒均匀，出锅，美味又简单