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芝麻松子红糖馒头(6/9)
备好红糖 ，枸杞，熟芝麻，烤过的松子，金龙鱼小麦粉。
将清水520克，红糖150克，玉米油15克，金龙鱼二款粉各500克，酵母10克配在一起。
厨师机揉至面团光滑，差不多十分钟的样子，揉好之后再将枸杞熟芝麻及松子加入，再继续揉至个几分钟就可以。
揉好之后醒个十分钟，然后取半团出来搓揉好。
然后擀至面皮薄再由下往上卷起来，切好就可以入蒸锅及蒸盘了。
我这次是用蒸烤箱来蒸馒头，最重要的是检查一下水箱的水位。
然后醒发15分钟。
再选择一号蒸馒头模式将甜馒头蒸好。
一样得蒸好之后不要太着急开箱门，一样的焖个五分钟再开，这样子馒头看起来更为饱满。