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绿豆糕(2/7)
绿豆浸泡12小时以上,手工去皮。
用电高压锅蒸熟,我选的豆类,蒸好后喜欢口感细腻的先过筛
加入糖,炼奶和油脂(植物油或者黄油都可以,黄油更香)~~
趁热搅拌均匀,一直加热至能够成团
建议选择下面的花,有细缝的模具不容易脱模
材料整个称重后,平均分配
直接压模脱模~~因为加了油脂所以不会粘模ヽ( ̄д ̄;)ノ