安装App
西北口味的胡萝卜香菇饺子(含份量预估建议)(3/11)
首先是和面!我忘了拍了……需要把皮儿的配料放一起,和面,看手法和面本身,我婆婆大概和了5.6分钟吧,看到面团表面光滑了就差不多了,然后放在保鲜膜里醒醒。
把馅儿料中的胡萝卜、香菇和葱姜剁细(这个步骤我想我是很难做到上图水准的,不过不要有太大压力,等你再做几十年的饭,可能就有如此水平了)。此时把面拿出来,再和一遍,你会发现面变软了。
(微笑面对)
打个蛋进去
加油,加油(ง •̀_•́)ง
放肉馅儿,记得馅儿料里面的配料通通放进来~
放一边,备用。
做饺子皮(此处省略一万字)
好了,基本上您可以看得出饺子皮有多大了吧。这么大的皮,包上馅儿,大概可以一口一个。
营养很丰富的样子
放在光滑的板子上。 另外,如果是包来冷冻,有一个小窍门:把食品袋套在盘子上,洒一点点面粉,按照每次要吃的量并排放好,在冰箱里冻上20分钟左右,有一点点硬硬的成型的意思,取下口袋,抽出盘子,把口袋的口系好,就可以放的比较久了。