萝卜用刀切丝，个人不喜欢用擦板擦，那样的萝卜丝太细，水分流失多，炸完没有萝卜的鲜味。 葱切碎，打两鸡蛋，面粉，盐，十三香，都倒进去，觉得筷子搅不好，就用手拌。

像这样，面粉可多可少，个人喜欢吃有点焦的。

平底锅放油，不粘锅最好了。 油稍微热之后，把材料倒进去，用铲子扒拉好均匀。盖上锅盖。注意看好火喔，盖锅盖之前就把火调小，半分钟之后打开，给它翻个身。再煎一会。 趁热把它放漏网里滤滤油，超级简单美味的萝卜饼。配上小粥晚餐轻松搞定。