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五彩红豆芋圆(5/7)
将红薯、芋头称量好后，分别加入火龙果泥、紫薯粉和麦青粉，还有水和糖，如图所示，和成光滑的面团。
接着每种颜色分别搓成长条，用刀切成2cm左右的小段。
撒上木薯粉防粘。
烧开水后，分别加入芋圆大火煮开，防止颜色窜色。
芋圆漂浮水面，表示已经煮熟，可以小火再煮两分钟左右，煮好后舀入凉水中过一下，这样芋圆会Q弹爽滑。
红豆汤是事先煮好冷藏保存的，将所有食材装入碗中，倒入牛奶，浇上椰汁和炼奶，就可以食用了哦！
吃着冰凉软糯甜蜜的芋圆，不要太爽哦