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小炒三色(12/15)
准备青椒 / 黄瓜 / 鸡蛋 / 午餐肉
鸡蛋打入碗中，加入一勺料酒打散
午餐肉和青椒切片
黄瓜清洗干净切片
锅里加一大勺油烧热倒入打散的蛋液炒至凝固盛出备用
用底油炒香葱姜爆香，下午餐肉、青椒翻炒
倒入黄瓜翻炒一分钟
倒入鸡蛋翻炒均匀，出锅前调入适量的盐、鸡粉即可
色香味俱全，口味还比较清淡
简单快手，又下饭
多学几个简单又美味的快手菜总是对的
油温一定要热，快速翻炒，这样黄瓜才能清脆爽口！
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这道菜的特点就是，没炒熟也能吃，适合新手，慢慢练习火候！
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