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番茄牛腩(2/13)
准备食材，番茄去皮方法：取两个番茄，洗净，中间刮两刀。
把番茄放入锅里，水开，捞出，即可把番茄皮去掉。去皮后，番茄切丁。
准备食材：葱，姜，花椒
准备食材：土豆，胡萝卜，洗净切块。
准备牛腩，洗净，汆水(放水里烧开)，在洗去浮末。
热锅下油，葱姜花椒炒香
加入番茄丁，料酒，蕃茄酱，白砂糖，翻炒
加入牛腩，食盐，继续翻炒
翻炒均匀后，加水，末过番茄，大火煮15分钟后，转小火，慢炖60分钟
加入土豆，胡萝卜，继续煮15分钟
大火收汁，即可出锅了
摆盘，拍照，享受美味吧。
再来个盖浇饭，要吃两大碗