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网红舒芙蕾（烤箱版）(2/9)
一半牛奶加入低粉拌匀备用
另一半倒入15g糖粉开小火煮化
倒入低粉液搅拌至略微粘稠，有纹路即关火
烤碗抹上黄油，筛入糖粉备用
蛋黄和蛋清分离，蛋黄倒入牛奶糊里煮至顺滑粘稠，关火后晾凉盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
蛋清倒入厨师机桶里加几滴柠檬汁，糖粉分3次加入打至小尖勾有光泽
放入烤箱中层160度20分钟
趁热超好吃
很嫩滑