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草莓麦片沙琪玛(6/14)
首先把鸡蛋，牛奶，酵母、面粉倒入面桶中
开启厨师机3档进行和面，揉成面团
揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵
发酵好的面团揉匀
再擀成约2mm的面片
然后用刀切成长条片状，再改切成条状，并抖开防止粘连
起锅倒入适量食用油烧至筷子放下有密集泡泡
倒入面条炸至酥脆
然后捞出控油
另起锅，加入白糖、麦芽糖、少许水煮开
一边煮一边搅拌，直至铲子拿起时糖浆显拉丝状即可
倒入炸好的面，并加入麦片、黑白芝麻和草莓干搅拌混合均匀
倒入模具中压平定型，凉透后切块即可食用
完成，美美的吃起来，真的超好吃～～