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三鲜饺子(4/13)
原料，鸡蛋就剩4个了，这些韭菜实际应该放六个，虾挺贵的，没放那么多
炒鸡蛋，热油锅下里后用筷子搅，越碎越好「鸡蛋炒之前点点醋去腥」
韭菜洗干净后切3-4毫米左右的小段
虾仁用热水泡一会后，剥皮，去虾线，切断
放调料，十三香，盐，生抽，我放错了，放的老抽
搅拌均匀
和面，原计划做水晶饺子了，加了淀粉，然而我却忽略了面，水晶饺一定要用白面
水一定要一点一点加
不会用手揪，那刀切的，然后戳团，按扁，赶皮
开包，包法呢，没法说，初学者掂对不漏就行
帘上抹油，防止粘上
先把水烧开，然后放进去，放的时候闭火，要不熏手，开锅5分钟就好了
开造