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简单烤箱版—烤排骨(6/7)
超市挑选的盒装肋排、宰成小块
冷水洗净血水、大概冲泡5、6次
李锦记的排骨酱是关键
保鲜袋装入排骨、拍碎的大蒜、两勺排骨酱、要是吃的咸、加一勺生抽和一勺排骨酱
袋子放入水盆、利用水压排除空气、使得排骨和腌料更好的接触、然后密封保鲜袋
放入冰箱冷藏室、冷藏一夜。在烤盘上铺上锡箔纸、放入排骨和配菜。只爱吃肉的同学、配菜如图、也可以不加。略为搅拌腌制汁、然后锡箔纸包好排骨和配菜、220度烤20分钟。
揭开锡箔纸、200度再烤15分钟、让排骨表面略焦。叮——烤好了、可以上桌开动