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桂花糖年糕(2/10)
准备好所有食材。
将年糕切成厚薄均匀的片状，不要切得太薄了，容易煮烂。
锅中放入两碗水，大火煮至沸腾。水的量不要太多，根据年糕的多少来定。
锅内的水沸腾以后，将切好的年糕片放入锅中，继续煮至年糕变软。
然后将红糖倒入锅中。红糖的甜度没有白糖高，可以稍微多放一些。
继续中小火熬煮，将红糖的味道煮进年糕里面去。年糕煮软以后容易糊底，所以期间要用硅胶铲搅拌一下。
然后加入糖桂花，搅拌均匀。
最后大火收汁，将糖汁煮至粘稠，就可以盛入碗中开始享用啦。
成品
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