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黑米枣糕(5/12)
准备食材
分离蛋白蛋黄
蛋白中分三次加入白糖打至蛋白如图鸟嘴状
蛋黄加食用油打匀
加入枣泥打匀
加入牛奶打匀
加入过筛的黑米蛋糕粉切拌均匀
取三分之一的蛋白到蛋糊中切拌均匀
再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白盆中切拌均匀
倒入酷新怡垫有配套油布的方盘中，上下震动几下，震出面糊中的大气泡
放入155度预热好的烤箱中烤30分钟左右即可
切块装盘，一道健康美味的黑米枣糕就做好了