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水果燕麦糕 宝宝辅食食谱(4/12)
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:山药70克、即食燕麦片8克、白心火龙果15克、山楂条10克、鸡蛋1个 操作时间:35分钟 难度分析:初级
燕麦中倒入适量热水,搅拌均匀。
山楂条、火龙果分别切丁。
山药去皮,切成丁。处理的时候,最好还是戴上手套,以免山药的黏液容易引起过敏。
切好的山药块放入料理机中,加入燕麦片,打入鸡蛋。 铁棍山药搅打后会变得非常蓬松,加入鸡蛋以后,口感更加的嫩滑,成型的效果也会更好。 如果宝宝蛋清过敏,宝妈可以不放蛋清,只放蛋黄就可以,味道还是一样好哒!
启动料理机,搅打细腻。这里可以多搅打一会,口感更加蓬松哦~
继续加入火龙果、山楂条,用筷子充分的搅拌均匀。
模具刷油,底部铺油纸,预防粘连,脱模时就容易了。倒入倒入燕麦山药糊,抹平表面。 注意看最后糊糊的状态,要和我一样,才不会失败哈!
模具盖上耐高温的保鲜膜,四周扎小孔。 不盖保鲜膜,直接扣上一个合适大小的盘子也可以,以免水蒸气回流影响成型。
冷水上锅蒸15分钟,关火继续焖5分钟。
熟透取出脱模,撕去底部的硅油纸。看~香软的水果燕麦糕,切成是适合宝宝抓握的小块。
一次吃不完也不要紧,放到冰箱冷藏,两天内吃完就行哈!