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生滚牛肉粥(4/6)
牛肉切薄片，用料酒、盐、淀粉抓匀。
糯米熬粥
用红葱头炸葱油。今天我炸好的葱油可以吃一阵子了。大家可以根据自己的情况来决定炸多少。
粥熬好后就可以加入姜丝、牛肉，调味了，放入白胡椒粉、盐。
等牛肉煮熟后就可以滴入葱油，撒上葱花。如果想卧个蛋在粥里也是可以的，直接把蛋磕进去就行。
粥糯，肉嫩，喝着身上暖暖的。