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好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸(7/22)
首先备齐所有的食材、丸子是我提前做好放入冰箱冷冻的、吃的时候拿出来解冻就可以了,粉条提前用温水泡软备用。
番茄洗净后用刀切块,芸豆摘洗干净后用手掐成段状,葱姜可以用刀切碎。
炒锅烧热后,倒入花生油烧热后放入八角炸出香味。
这个时候加入葱姜爆出香味后。
加入提前切好的番茄块。
大火翻炒至番茄变色变软的时候。
加入适量的盐调味。
再加入生抽调色。
大火继续进行翻炒片刻。
加入芸豆后继续翻炒。
看见翻炒的芸豆断生变色的时候。
这个时候加入适量的清水。
把泡发好的粉条放入锅中。
锅中再加入猪肉丸子后,盖上锅盖大火烧开后转小火继续煮煮5分钟左右。
看见粉条变得透明的时候。
这个时候加入味精调味。
再加入芝麻油提香。
大火继续煮1分钟左右,就可以关火啦。
盛入碗中、开始享用吧。
吃上一口超级满足,诱惑到你没有。
再来一张美美哒。
成品一