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凉拌水晶莴苣(5/8)
莴苣去掉叶子刮皮
用刨皮器刨片。开水焯一分钟捞出
加入蒜末、小米椒
、加入少许盐、鸡粉，3克味极鲜，2克糖
锅里热油，然后把热油浇在上面
一款爽脆可口的小菜，搭粥、下酒、饭前开胃
莴苣中碳水化合物的含量较低，无机盐、维生素含量较丰富
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