准备食材：中筋面粉20克，生玉米汁60克，自制坚果泥2克，鸡蛋1个约55克。
准备黑芝麻5克，腰果5克，核桃仁5克，放入烤箱中，设定温度150度烤15分钟后，搅打成泥，取重2克。
»按照我这个量制作的话，搅打后的坚果泥有10克哦！
搅打好的蛋液中，分别倒入中筋面粉和自制坚果泥。
»坚果泥取重2克。
热锅到100℃左右，平底锅离灶。
»平底锅离灶是为了防止面糊倒入锅中过快凝固，而摊不薄。
舀入面糊，晃动平底锅摊圆面糊。
»面糊一定要摊均匀，不然容易受热不均哦~
煎至熟透后，趁热轻轻卷起。
»一定要趁热卷哦，不然蛋卷冷却后再卷容易裂开。
对半切开。
»宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蛋卷的大小和长度哦~
一根根黄黄的、红红的小蛋卷是不是很可爱呀~同理，妈妈们也可以用其他颜色的水果汁，做成不同颜色的小蛋卷呢~宝宝一定超爱吃，一手一根刚刚好！
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