准备食材：低筋面粉75克，糖粉6克，蛋黄1个，椰子油26克。
ps：如果家里没有糖粉，可以用料理机的干磨杯把砂糖打成粉。
椰子油可以换成等量的黄油，不管什么油都需要提前融化。
如果只是单纯的大人吃，或者大宝宝吃，可以增加糖的用量。外皮酥松，内馅嫩滑的蛋挞-宝宝辅食零食-孕期哺乳期宝妈能吃的做法 步骤1
加入面粉，用刮刀拌匀。
ps：开始会觉得干，没关系，一直拌下去，面粉会慢慢吸收油分。
用手将散的面团压在一起，一直到面团全部聚在一起成团。
称取20克面团，在手中压实。
准备鸡蛋1个，牛奶100克，黑葡萄干12颗，剪刀，打蛋网。
ps：如果没有黑葡萄干可以替换成5克糖。
如果是大人吃也需要加少许糖粉调味，还可以加入自己喜欢的水果。
将葡萄干剪成小块放入，也可以直接放，或者加其他水果。
烤箱180度预热，放中层，烘烤20分钟，再焖5分钟，出炉晾凉食用。
是不是超级简单，蛋挞皮很酥，吃的时候会掉渣哦~
做的不多，我和宝宝抢着吃完了，不用担心保存问题啦~
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