依配方表量取材料，将除黄油之外的所有材料倒入厨师机搅拌缸，先1档搅拌，再换2档。
加入黄油1档搅拌3分钟，2档搅拌4分钟直至扩展阶段，双手左右拉开，面团成薄膜状即可。
揉好的面团盖上保鲜膜，常温发酵1小时，吐司基础发酵温度为26度-28度。
将面团切割称重出等量的6份，每个面团都滚圆，盖上保鲜袋，进行20分钟中间发酵。
用擀面杖擀压面团，将空气挤压出，再将面团翻面卷起，松弛10分钟。
再进行面团擀卷第二次，这一次会比第一次擀卷瘦长，宽度以能放入吐司盒尺寸为主。
将所有面团擀卷好，一次性放入吐司盒中，进行1小时最后发酵。
发酵至吐司盒九分满即可，烤箱提前预热170度，上下火，烘烤35-38分钟，上色满意后加盖锡纸。
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