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KT糖霜饼干(15/22)
黄油室温软化。
一次性加入糖粉。
电动打蛋器打发至蓬松状态。
加入一半的全蛋液，打发至蛋液和黄油完全混合均匀。
加入剩余的全蛋液，再次打发均匀。
完全打发好的黄油鸡蛋糊状态应该是蓬松，体积为原先的两倍。
加入香草精，拌匀。
一次性加入低筋面粉，用刮刀拌至无干粉。
用手将面团揉匀，勿太用力，成团即可。
用擀面杖将面团擀成薄片，用油纸包好，放入冰箱冷藏30分钟。
取出面团，准备一个KT的饼干模。
先压上饼干套，再放入印模，轻轻印好图案。
取掉KT饼干模。
将印好的KT饼干胚放在烤盘上。
烤箱预热180度，上下火中层10-12分钟，表面稍微变金黄即可。
出炉的饼干马上移至晾架上放凉透。
制作糖霜：蛋白粉和水搅拌均匀，筛入糖粉，搅拌至粘稠，滴落呈流线状。
先用白色的糖霜装入裱花袋内，在KT上面画好线条。
填充好所有的白色部分。
剩余的糖霜分别调成黑色糖霜、粉色糖霜、黄色糖霜、大红糖霜，依次画好眼睛、鼻子、胡须、蝴蝶结，放入密封盒里风干保存。
成品
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