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紫薯发糕(7/12)
紫薯去皮蒸熟
趁热把糖加入，捣碎，放凉备用
称取面粉
加酵母
把放凉了的紫薯放入
少量多次的加水
拌匀至没有干粉，放在温暖处发酵
发酵至原来的二倍大，放入模具中（我这个是六寸蛋糕模）
红枣装饰一下
再撒少许干桂花提提香（没有的话就忽略）
开水上锅，蒸30分钟，蒸的时候在模具上包保鲜膜或盖个盖子，以防水蒸气进去，蒸好后盖子再盖个2、3分钟再开盖。
完成