✔️酵母放温水中融化。 ✔️白糖加入面粉中和面。 ✔️揉成面团，发酵至两倍大，可放在20多度室温发酵，也可以放入冰箱冷藏过夜发酵。 ✔️排气揉面，多揉一会儿蒸出来会更细腻。 ✔️将面团擀成饼，抹油，卷起来，切成适合的大小，卷成花卷。 ✔️凉水下锅，二次发酵20分钟，开火！大火蒸20分钟后，关火！焖20分钟。duang～开盖 完美！