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#冬日暖心食谱#红豆饭+家常豆腐+萝卜丝鲫鱼汤(18/35)
因为要用便当盒带的是午饭,所以是早上出门前准备,为了节省时间,有些准备工作可以在睡前提前做好,这样就不用太早起床,节约更多时间。 首先准备红豆饭,提前一天晚上,红豆洗净,在清水中浸泡2-3个小时;
将泡好的红豆捞出,放入汤锅中,注入适量清水,煮开后转小火,一直煮到豆子熟就可以了,不必等到豆子开裂,只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉;
将大米、糯米放在一起淘洗干净,放入电饭锅,再放入刚才煮好的豆子,拌匀;
倒入煮豆子的红汤,拌匀后盖上电饭锅的盖子,按下煮饭档,预约好时间,到了预定好的时间,电饭煲就开始工作,待红豆饭煮好就可以了。如果煮豆子的汤不够用了,再加入一点清水即可,放入水的量跟平时蒸饭是一样的;
第二天早上起来,红豆饭已经自动煮好了。炒锅烧热,放入适量黑芝麻炒熟;
把熟黑芝麻倒入电饭煲中,最后加入一点盐调味;
用电饭煲专用锅铲将红豆饭轻轻搅拌均匀即可。
然后盛入饭盒,拧好盖子。
家常豆腐的做法:准备所需食材,将木耳提前泡发备用;
豆腐切0.5厘米厚的片,然后对头切一刀使其成三角形备用。(当然其它形状也是可以的,随自己喜欢);
胡萝卜切菱形片、尖椒切滚刀块,木耳去掉硬根 ;
姜切丝、葱切小段、蒜切碎末备用;
锅中加多一些油烧热,加入豆腐炸至金黄色;
捞出控干多余的油备用;
另起锅放油加入郫县豆瓣酱炒出红油;
加入葱姜煸炒出香味;
放入除尖椒以外的所有食材翻炒;
加入适量水焖煮片刻;
待收干汤汁时加入尖椒翻炒均匀;
再加入鸡精和蒜末翻拌均匀即可;
然后装入菜盒,拧好盖子。
萝卜丝鲫鱼汤的做法:鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜切丝;
锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出;
剩余的油煸炒葱、姜出香味;
兑热水,把鲫鱼放进去;
炖成奶白色,调入盐、白胡椒;
放入萝卜丝煮开即可;
然后盛入汤盒中,放入香菜,拧紧盖子。汤盒放不了一整条鱼,因为鲫鱼暗刺很多,一般我只喝汤,可以把鱼肚子上的肉夹下来,这里只要把大刺拔掉就可以吃了,没有暗刺。
一饭、一菜、一汤都准备好啦!
冬日暖心食谱,让你的心和胃都暖暖的~
汤盒放入保温桶,再依次放入饭盒和菜盒,盖好便当盒的盖子,因为高真空不锈钢保温桶强大的保温功能,可以将鱼肉继续焖至口感最佳的状态。
便当盒附赠的可收缩背带,桶壁自带筷子,巧妙设计,不占空间,可提可挂,携带方便,轻松拎起野餐去啦!粉粉的颜色好清新,满足你的少女心!
有了膳魔师保温便当盒,即使在寒冷的冬天,出去野餐也能吃到热腾腾的饭菜和热汤啦,好暖心!
高颜值,超喜欢!
如果是上班带饭,到了午饭时间,红豆饭和萝卜丝鲫鱼汤还是热腾腾的,因为便当盒强大的保温效力可以达到70度以上6个小时,因为很多绿叶菜在过高的温度下容易变黄,所以到午饭时菜盒可能没有汤盒温度这么高,因为是PP材质,不仅密封性强,如果想要更热一点,也可以选择用微波炉加热,无毒无害,可放心使用。